Vitamin E là một trong những loại vitamin chất lượng cần thiết cho cơ thể, được nhóm vào họ các chất chống oxi hóa. Với tên khoa học là tocopherol, vitamin E có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi sự hủy hoại do các phản ứng oxi hóa gây ra. Ngày hôm nay, hãy cùng SAKURA đi tìm hiểu top 10 loại thực phẩm giàu vitamin e nên có trong bữa ăn hàng ngày nhé!
I. Những Lợi Ích Vitamin E Mang Lại
Những lợi ích mà vitamin E mang lại
-
Chống Oxi Hóa và Bảo Vệ Tế Bào: Vitamin E là một chất chống oxi hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào khỏi sự hủy hoại gây ra bởi các phản ứng oxi hóa. Điều này giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm của tế bào và mô, duy trì sự khỏe mạnh cho toàn bộ cơ thể.
-
Hỗ Trợ Sức Khỏe Tim Mạch: Vitamin E có khả năng giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch, như bệnh mạch vành, bằng cách ngăn chặn sự oxy hóa của cholesterol xấu (LDL) và làm giảm sự tích tụ các chất bám trong động mạch. Điều này giúp duy trì sự tuần hoàn máu khỏe mạnh và giảm nguy cơ các biến chứng tim mạch.
-
Chăm Sóc Da và Tóc: Vitamin E có khả năng làm dịu da, giảm viêm nhiễm và cung cấp dưỡng chất cần thiết cho làn da và tóc. Việc sử dụng sản phẩm chứa Vitamin E có thể giúp duy trì làn da mềm mịn, giảm nguy cơ hình thành nếp nhăn và vết chảy xệ, cũng như cải thiện tình trạng tóc và móng. Để hiểu hơn về cách chăm sóc da, bạn có thể xem thêm quy trình 7 bước chăm sóc da cơ bản Tại Đây
Ngoài ra, bạn có thể xem thêm Vitamin E có tác dụng gìTại Đây
II. 10 Loại Thực Phẩm Giàu Vitamin E
10 loại thực phẩm chứa nhiều vitamin E
Vitamin e có nhiều trong thực phẩm nào? Dưới đây là những thực phẩm chứa vitamin E dồi dào nhất cho cơ thể bạn
1. Hạt lựu
Hạt lựu chứa một loạt các dạng của Vitamin E, chủ yếu là các dạng tocopherol và tocotrienol. Tocopherol là dạng chính của Vitamin E và có khả năng chống oxi hóa. Các dạng tocotrienol cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi sự hủy hoại do oxy hóa.Việc bổ sung hạt lựu vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp cung cấp một lượng quan trọng của Vitamin E, đồng thời tăng cường sự bảo vệ cho cơ thể khỏi các tác nhân gây hại và tăng cường sức khỏe tim mạch.
2. Dầu ôliu
Dầu ôliu nguyên chất chứa một lượng nhất định của Vitamin E, đặc biệt là dạng α-tocopherol – một dạng quan trọng của Vitamin E. Tuy nhiên, lượng Vitamin E trong dầu ôliu có thể thay đổi tùy thuộc vào loại dầu và quy trình sản xuất.
Các nghiên cứu cho thấy, 100g dầu ôliu nguyên chất có thể cung cấp từ 5mg đến 15mg α-tocopherol, tùy thuộc vào loại dầu và nguồn gốc.
Việc sử dụng dầu ooliu đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi sự hủy hoại do oxy hóa, giúp duy trì làn da và cơ thể khỏe mạnh.
3. Hạt hạnh nhân
Hạt hạnh nhân chứa rất nhiều dưỡng chất tốt
Thực phẩm vitamin E như hạt hạnh nhân là một trong những nguồn giàu Vitamin E tự nhiên. Giúp bảo vệ tế bào khỏi sự hủy hoại của các gốc tự do và có khả năng làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch bằng cách giảm LDL (cholesterol xấu) và cải thiện sự tổn thương của mạch máu. Cung cấp một lượng lớn protein, chất cần thiết cho việc xây dựng và duy trì cơ bắp, tạo năng lượng và duy trì sự cân bằng hormone trong cơ thể.
Ngoài ra, chất xơ trong hạt hạnh nhân hỗ trợ tiêu hóa, giảm hấp thụ đường huyết, và duy trì sự cảm giác no lâu hơn sau khi ăn. Điều này giúp kiểm soát cân nặng và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
4. Dầu hạt lanh
Dầu hạt lanh cung cấp Vitamin E, một chất chống oxi hóa quan trọng giúp bảo vệ tế bào khỏi sự hủy hoại do oxy hóa. Sự bổ sung Vitamin E trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và các vấn đề về sức khỏe liên quan đến sự tổn thương của tế bào. Chứa acid alpha-linolenic (ALA), một loại omega-3 thiết yếu cho sức khỏe tim mạch. Omega-3 có khả năng làm giảm cholesterol xấu (LDL), giảm viêm nhiễm, và cải thiện chức năng tim mạch.
Ngoài ra, dầu hạt lanh chứa chất xơ hòa tan, có khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp duy trì sự cân bằng đường huyết, tạo cảm giác no lâu hơn sau bữa ăn và hỗ trợ sức khỏe ruột.
5. Hạt chia
Hạt chia chứa Vitamin E, một chất chống oxi hóa quan trọng giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do oxy hóa. Việc bổ sung Vitamin E có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và hỗ trợ sự duy trì sức khỏe của các cơ quan. Là nguồn tốt của acid alpha-linolenic (ALA), một dạng omega-3 có tác dụng giảm cholesterol xấu (LDL), làm giảm nguy cơ viêm nhiễm và bảo vệ tim mạch khỏi các vấn đề về sức khỏe.
Ngoài ra, hạt chia chứa chất xơ hòa tan, tạo cảm giác no lâu hơn, ổn định đường huyết, và hỗ trợ tiêu hóa. Chất xơ cũng có tác dụng cải thiện sự hoạt động của ruột, duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa.
6. Quả mâm xôi
Quả mâm xôi chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể
Quả mâm xôi chứa Vitamin E, một chất chống oxi hóa quan trọng giúp bảo vệ tế bào khỏi sự hủy hoại do oxy hóa. Việc bổ sung Vitamin E có thể giúp củng cố hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây bệnh. Chứa các hợp chất chống viêm như flavonoid, anthocyanin và quercetin. Những chất này có khả năng giảm viêm nhiễm và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây viêm.
Ngoài ra, nhờ chứa nhiều chất chống oxi hóa, quả mâm xôi có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do oxy hóa. Các chất chống oxi hóa trong quả mâm xôi có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề về sức khỏe do sự hủy hoại của gốc tự do.
7. Dầu hạt hướng dương
Dầu hạt hướng dương cung cấp Vitamin E, một chất chống oxi hóa quan trọng giúp bảo vệ tế bào khỏi sự hủy hoại do oxy hóa. Hàm lượng Vitamin E trong dầu hạt hướng dương có thể dao động từ khoảng 20 đến 35 mg α-tocopherol trong mỗi 100g dầu. Tuy nhiên, lưu ý rằng con số này có thể thay đổi tùy thuộc vào thương hiệu và nguồn gốc của dầu hạt hướng dương.
8. Rau bina
Rau bina cũng là một
thực phẩm giàu vitamin e, một chất chống oxi hóa quan trọng giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do oxy hóa. Vitamin E có thể giúp bảo vệ mắt khỏi sự tổn thương gây ra bởi tác động của ánh sáng mặt trời và các tác nhân khác. Rau bina chứa các chất chống oxi hóa như beta-carotene, lutein và zeaxanthin. Những chất này có khả năng bảo vệ mắt khỏi tác động của các gốc tự do và các tác nhân gây hại khác, từ đó cải thiện sức khỏe mắt và giảm nguy cơ các vấn đề về thị lực.
Ngoài ra, chất chống oxi hóa trong rau bina, đặc biệt là beta-carotene, có khả năng giúp cải thiện sức khỏe da. Beta-carotene có thể giúp làm dịu làn da, ngăn ngừa tổn thương do tác động của tác nhân môi trường, và duy trì sự tươi trẻ của da.
9. Dầu hạt lanh
Dầu hạt lanh cung cấp acid alpha-linolenic (ALA), một dạng omega-3 thiết yếu. Omega-3 giúp làm giảm nguy cơ viêm nhiễm, cải thiện chức năng tim mạch và tối ưu hóa sự hoạt động của não bộ. Hàm lượng Vitamin E trong dầu hạt lanh có thể dao động từ khoảng 4 đến 12 mg α-tocopherol trong mỗi 100g dầu. Lưu ý rằng con số này có thể thay đổi dựa trên thương hiệu và nguồn gốc của dầu hạt lanh.
10. Quả dứa
Trong dứa có chứa rất nhiều vitamin e
Quả dứa cung cấp Vitamin E, một chất chống oxi hóa quan trọng giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do oxy hóa. Cung cấp chất xơ tự nhiên, có khả năng hỗ trợ tiêu hóa và duy trì sự cân bằng đường huyết. Chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu hơn sau khi ăn và hỗ trợ sức khỏe ruột.
Bạn cũng có thể bổ sung vitamin E bằng thực phẩm chức năng như các loại tảo Spirulina, tảo ShinShin Kakumei…
Ngoài ra, dứa chứa enzym bromelain, có khả năng giúp tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả hơn. Enzym này còn có khả năng giảm viêm nhiễm và hỗ trợ quá trình phục hồi sau chấn thương.
Thực phẩm chứa nhiều Vitamin E có rất nhiều quanh chúng ta, vậy nên hãy lưu ý bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng vào khẩu phần ăn hàng ngày nhé!
Vậy là SAKURA đã chia sẻ cho các bạn 10 loại thực phẩm giàu vitamin E rồi. Hi vọng có thể giúp các bạn phần nào đó hiểu hơn về những thực phẩm có ích ở quanh chúng ta. Hãy lập một kế hoạch dinh dưỡng cụ thể để có một sức khỏe tốt nhé. Cảm ơn các bạn đã xem hết bài viết.